شوید علاوه‌ بر طعم و عطر بی‌نظیرش، دارای خواص بی‌شمار بوده و همچنین شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان است. شوید با داشتن آنتی اکسیدان فراوان در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش به سزایی دارد. همچنین شوید می‌تواند باعث کاهش کلسترول نیز شود. شوید با وجود کالری بسیار کم یعنی چیزی در حدود ۴۳ کالری در هر ۱۰۰ گرم مواد مغذی بسیاری دارد و سرشار از ویتامین A و ویتامین C است؛ همچنین این گیاه دارای مقادیر زیادی از ویتامین B6، آهن، منیزیم و فولات نیز است.

ریحان از گیاهان خانواده نعناع است. خواص ریحان سبز و بنفش فقط محدود به طعم و مزه‌اش در کنار کباب نمی‌شود. مواد مغذی و آنتی اکسیدانی، از فواید ریحان هستند. خواص ریحان مقدس (Ocimum basilicum) در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای و به ویژه ایتالیایی نقش دارد. این اساس پستو را تشکیل می‌دهد و عطر و طعم متمایزی به سالادها، ماکارونی، پیتزا و غذاهای دیگر می‌بخشد. غذاهای اندونزیایی، تایلندی و ویتنامی نیز از این گیاه استفاده می‌کنند. تاریخچه گیاه ریحان گیاه ریحان در زمان های گذشته برای ساخت عطرهای شیرین سلطنتی

چای هیبیسکوس (Hibiscus tea) یا چای ترش (Sour tea)، یک نوع چای گیاهی است که می‌توان آن را هم به‌صورت گرم و هم به‌شکل سرد مصرف کرد، خواص چای ترش بسیار متنوع است. این چای به دلیل طعم ترش منحصر به‌فردش و همچنین نداشتن کافئین از محبوبیت زیادی برخوردار است. استفاده از دمنوش چای ترش به دوران باستان برمی‌گردد، زمانی که مصریان فکر می‌کردند این گیاه می‌تواند تب را کاهش دهد و سایر بیماری‌ها را درمان کند. از گیاه‌ی هیبیسکوس در طب سنتی چینی هم استفاده می‌شود. بسیاری از ما

نارنج گیاهی است که از شکوفه تا میوه اش قابل استفاده می باشد. طبع بهار نارنج گرم و خشک است و برای افرادی با طبع سرد، بسیار مناسب است. این گیاه سرشار از ویتامین های مختلف مثل ویتامین b وc و d است. ، بهار نارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار باعث زیباتر شدن این درخت می شود و در پاییز و زمستان این درخت ، میوه نارنج می دهد. میوه، گل و برگ این درخت پر از خاصیت است؛ شکوفه های کوچک این گیاه عطری مسحور کننده

چای سبز گونه‌ای چای است که از برگ‌ها وجوانه‌های کاملیا سیننسیس که فرایند پژمردگی و اکسیده شدن چای معمولی را نگذرانده به دست می‌آید. چای سبز اصالتاً محصول چین است اما تولید و توزیع آن به سایر کشورهای شرق آسیا نیز سرایت کرده‌است. انواع مختلفی از چای سبز وجود دارد که با توجه به تنوع استفاده، شرایط رشد، روش‌های باغبانی، فرآوری تولید و زمان برداشت، تفاوت‌های چشمگیری دارند. اگرچه تحقیقات زیادی در مورد اثرات احتمالی مصرف چای سبز به‌طور مرتب انجام شده‌است، اما شواهد کمی مبنی بر تأثیر نوشیدن چای سبز بر سلامتی وجود داشته باشد. البته باید

رزماری یکی از بهترین و محبوب‌ترین گیاهان در طب سنتی است که به دلیل داشتن خواص و مزایای گسترده بسیار مورد توجه قرار گرفته است. مصرف این گیاه فوق‌العاده می‌تواند نقش بسیاری در درمان امراض مختلف و همچنین تقویت سیستم ایمنی دارد. رزماری یک گیاه خوراکی است که به طور گسترده در آشپزی استفاده می.شود. برگ‌ها و شاخه‌های رزماری برای افزودن عطر و طعم خاص به غذاها، سس‌ها، نوشیدنی‌ها و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرند. جالب است بدانید که این گیاه در تهیه عطرها، لوسیون‌ها و محصولات آرایشی نیز مورد استفاده